La Peña Taurina “Peñaflorense” Con más de un cuarto de siglo
de historia, en su trigésimo tercer aniversario sigue creciendo. Dentro de las
jornadas sobre el Encaste Atanasio Fernández y Lisardo Sánchez, visitaron la
finca “Valdefresno” donde pastan las reses de D. José Enrique Fraile de
Valdefresno.
El pasado puente de
La Constitución, unos cuarenta miembros de la peña se desplazaron hasta la localidad
salmantina de Tabera de Abajo y así poder visitar la finca “Valdefresno” donde
pastan las reses de la ganadería de D. José Enrique Fraile de Valdefresno. Encaste Atanasio-Lisardo. La charla fue
dirigida por Dña. María Fraile Zorzo, representante de la ganadería.
Finca “Valdefresno”, Tabera de Abajo (Salamanca). Los pastos
de Valdefresno, en la localidad salmantina de Tabera de Abajo, a 30 kilómetros
de Salamanca, se alza la ganadería de encaste Atanasio-Lisardo propiedad de José
Enrique Fraile. Desde la dehesa de encinas y robles se puede disfrutar de una
agradable jornada de campo, que comienza con la visita a las vacas de vientre y
finaliza con la camada de toros preparados para la lidia, sin olvidarnos, de
visitar las camadas de novillos y las instalaciones de la ganadería. Además,
los visitantes pueden disfrutar del día a día de una ganadería de lidia, desde
acrotalar a un becerro, ver el entrenamiento diario de los toros o ser
partícipe de la selección de las madres en los tentaderos, en la plaza o a
campo abierto.
La historia ganadera de Atanasio
Fernández Iglesias comienza en 1929 al heredar su mujer, Natividad, uno de los
lotes de la ganadería de Bernabé Cobaleda, gran parte de ella procedente de la
casta Navarra, vía Nazario Carriquiri. Sin embargo, a partir de 1925 comienza a
eliminar lo navarro, comprando a la ganadería del Conde de la Corte una punta
de vacas y el semental Treinta. Con estos mimbres, a partir de 1930 es cuando
Atanasio edifica este gran encaste a los que incorpora cuarenta vacas y el
semental Caribello de la ganadería del Conde. Los resultados fueron
fulgurantes. Los atanasios aparecieron en todas las grandes ferias y las
primeras figuras del toreo los pidieron porque habitualmente eran sinónimo de
triunfo. Hoy la ganadería madre ha desaparecido y quedan animales con esta
sangre en unas pocas ganaderías. Generalmente el toro de Atanasio es alto de
agujas, bastante desarrollado por el tercio posterior, de aspecto aleonado por delante
y que no suelen desarrollar morrillo lo que da la impresión de estar poco
rematado. Las cornamentas varían, mientras en algunas líneas predominan los
acapachados, en otras salen más veletos. El pelo más habitual es el negro,
añadiéndose con mucha frecuencia particularidades accidentales: carbonero,
burraco, salpicado…; en menor grado hay colorados, castaños y cárdenos. Ya en
el ruedo el toro de atanasio, pese a no tener mucho morrillo, tiene mucha
"plaza" por su gran esqueleto y ofensivas defensas. En la lidia se
comporta con frialdad cuando sale, yendo a más a partir del tercio de varas.
Son toros que en la muleta obedecen a los toques y embisten con nobleza y
suavidad.
José Enrique Fraile de Valdefresno, guardián de un encaste
excepcional, el toro Lisardo-Atanasio. La ganadería ubicada en Tabera de Abajo
es una de las grandes referencias ganaderas de bravo. Con procedencia de
Atanasio Fernández y Lisardo Sánchez, la ganadería de José Enrique Fraile de
Valdefresno, en Tabera de Abajo, es una de las grandes referencias ganaderas de
bravo. Con divida azul y verde y muesca en ambas en machos y orejisana en las
hembras. Surgió en 1992 de la mano de Nicolás Fraile Martín al amparo del
artículo 6º de los estatutos, al extinguirse la copropiedad de la ganadería
'Puerto de San Lorenzo'.
Ésta a su vez, procedía de la ganadería de Mercedes Flores
Sánchez que en 1958 fue adquirida por María Cascón, Juan Luis y Nicolás Fraile
Martín, variando el hierro y eliminando todo lo anterior, adquiriendo 100 vacas
y tres sementales de Arturo Sánchez y Sánchez, ese mismo año. En 1962 se adquirieron 50 vacas y tres
sementales de José Infante da Cámara. En 1977 se compró la mitad de la
ganadería de Lisardo Sánchez y Sánchez, la de origen Parladé. En 1987 y 1988 se
adquirieron sendos lotes de añojas de Atanasio Fernández.
En 2008 otras 40 vacas y un semental de la ganadería de
Javier Pérez-Tabernero, de origen Atanasio Fernández, escogiéndolas de las 170
vacas que formaban la ganadería antes de ser eliminada.
En la actualidad la ganadería está formada por José Enrique
Fraile, siguiendo la línea de Lisardo Sánchez y Atanasio Fernández en pureza.
La escisión
se produjo en octubre de 2019. De esta forma, será el hermano menor, Nicolás
Fraile, quien se quede con el hierro de “Valdefresno” para seguir dando lustre
a la historia de la vacada desde la finca de Tellosancho, mientras D. José
Enrique Fraile Mazas será quien permanezca en la finca de Tabera de Abajo, que
lleva el nombre de Valdefresno. En el 2020 pasa a ser propiedad de D. José
Enrique Fraile Mazas, formándose la ganadería de la división de Ganadería
Valdefresno en dos lotes iguales y pasándose a anunciar como "Fraile de
Valdefresno, D. José Enrique"
La ganadería está formada por toros de procedencia Atanasio
Fernández y Lisardo Sánchez. Atienden en sus características zootécnicas las
que recoge como propias el Ministerio del Interior:
Toros altos de agujas, con gran desarrollo del tercio
anterior, dándose los tipos aleonados, ensillados, plantados de atrás y de
delante, zanquilargos, perfiles subcóncavos, rectos y con menor frecuencia
subconvexos, badanudos y de gran padada. La cola es larga y gruesa, con borlón
abundante. Con cabos proporcionados, excepto los de la línea Lisardo Sánchez,
que son más gruesos de extremidades, en la cual se dan animales carifoscos,
astracanados, con mucha papada y badana, de perfil convexo.
Buena encornadura con característicos veletos y astiblancos,
con mayor desarrollo de cuernos, con abundancia de animales acapachados y menor
alzada. Sus pintas son negras, con accidentales muy típicos como el burraco y
el carbonero. Con menor frecuencia se dan capas castañas, coloradas y cárdenas.
Sus accidentales suelen ser salpicado, gargantillo, jirón y coliblanco.
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Fraile de Valdefresno,
D. José Enrique
Sigla: UKZ.
Asociación: Unión de Criadores de Toros de Lidia. UCTL.
Localización: Tabera de Abajo (Salamanca).
Propietario:
D. José
Enrique Fraile Mazas
Finca:
'Valdefresno' 37130 Tabera de Abajo (Salamanca)
Telf.600 50
85 80
Facebook:
GanaderiaJoseEnriqueFrailedeValdefresno
Instagram: joseenriquefrailedevaldefresno
Email: frailedevaldefresno@hotmail.com
Representante:
Dña. María
Fraile Zorzo
Finca:
'Valdefresno' 37130 Tabera de Abajo (Salamanca)
Hierro: Una
M. Hnos Fraile Mazas, Año 2021 José Enrique Fraile Mazas.
Divisa Azul y Verde.
Señal Oreja: Muesca en ambas (M) Orejisana (H)
Finca: “Valdefresno” 37130 Tabera de Abajo (Salamanca)
Historia: Ganadería
creada en 1996 por D. Nicolás Fraile Martín al amparo del artículo 5 bis b) de
los Estatutos con vacas y sementales de “Valdefresno”. Se mantiene el anagrama
del hierro siendo el primitivo de D. Juan Luis Fraile Valle, pasándose a
anunciar a nombre de sus nietos Hnos. Fraile Mazas. En 2006 pasa al Grupo
Primero en virtud de los acuerdos tomados por la Asamblea General de la Unión
de Criadores de Toros de Lidia. La escisión se produjo en octubre de 2019. De
esta forma, será el hermano menor, Nicolás Fraile, quien se quede con el hierro
de “Valdefresno” para seguir dando lustre a la historia de la vacada desde la
finca de Tellosancho, mientras D. José Enrique Fraile Mazas será quien
permanezca en la finca de Tabera de Abajo, que lleva el nombre de Valdefresno. En
el 2020 pasa a ser propiedad de D. José Enrique Fraile Mazas, formándose la
ganadería de la división de Ganadería Valdefresno en dos lotes iguales y
pasándose a anunciar como "Fraile de Valdefresno, D. José Enrique"
Procedencia: D. Lisardo Sánchez y D. Atanasio Fernández. En
la actualidad hay 5 sementales y unas 120 vacas de vientre.
Mayoral: D. Antonio García.
