Ganadería "El Cabezo de Castejón" Arguedas (Navarra).
Hierros de S.A.T Ustárroz y El Cabezo. D. Víctor Ustárroz Santafé.
Historia.
La Ganadería “El Cabezo de Castejón” la formada D. Víctor Ustárroz Santafé. Se forma en el
año 2013 por la compra de los derechos y el hierro, se forma con reses de Casta Navarra de las ganaderías “El
Sabinar” propiedad de D. José Cruz
Pagola, otro lote de vacas de la ganadería de D. Miguel Reta y vacas de D. José
María Arnillas que venían con el lote de
D. José Cruz Pagola. Inscrita en la Agrupación Española de Ganaderos de Reses
Bravas
Procedencia: Casta Navarra.
Hierro: Una “V” montada en una “U”. D. Víctor Ustárroz Santafé.
Representante y Propietario.
D. Víctor
Ustárroz Santafé
31513 Arguedas (Navarra)
ganaderiaustarroz@gmail.com
Telf. 948 830 095 – 636 356 612.
Casta Navarra: Subcóncavo, elipométrico y
brevilíneo.
Cabeza y Cuello: Perfil
cefálico subcóncavo, cabeza pequeña y de morro ancho. La mayoría de los
ejemplares presentan testud rizada (Carifoscos), algunos mantienen esta
característica en carrillera y cuello (astracanadas). Cello corto y ancho con
morrillo prominente.
Encornaduras: Cortas de
desarrrollo y dirigidas hacia arriba. Normalmente astifinas y acarameladas.
Predominio de ejemplares. Corniveletos, cornivueltos y cornipasos.
Pecho torax y vientre:
Pecho ancho y profundo. Tronco más bien corto y costillares arqueados. Papada y
badana discretas. Línea ventral poco marcada.
Extremidades: Cortas,
finas y pezuñas pequeñas.
Dorso: Línea dorsolumbar
recta o ligeramente arqueada.
Grupa y cola: Grupa poco
desarrollada, almendrada, Cola larga y fina con borlón poblado.
Capa: Colorado en todas
sus variantes, el castaño y en menor medida el negro.
Como accidentales
presentan, ojalado, ojo de perdiz, bociblanco y bocidorado, albardado,
aldinegro, antedo, chorreao, lavado y listón.
Fenotipo:
Son reses
de pequeño tamaño y escaso peso (brevilíneas y elipométricas) aleonadas, la
cabeza es chata y más bien pequeña, ojos saltones y grandes, la mirada viva,
cuello corto y ancho. Astas cortas y veletas, dándose en la mayoría de los
casos forma de lira y de color caramelo.
Las capas o pelos de la
casta navarra son las característicamente coloradas con todas las variedades de
la gama (retinta y castaña), dándose también negras.
Divisa: Amarilla, roja y blanca.
Durante la lidia hacían
gala de una acusada agresividad, de una bravura seca. Aunque pequeños de
cuerpo, demostraban sus facultades especialmente en el primer tercio de la
lidia. Arrancaban con ímpetu contra los caballos proporcionando peligrosísimos
batacazos a los picadores.
Se trataba de reses muy
bravas, nerviosas, ágiles y duras de patas, inteligentes y astutas, ligeras,
feroces, malhumoradas y pegajosas, saltaban con facilidad a los callejones, no
como evidencia de mansedumbre, muy al contrario, como demostración de celo.
El Cabezo de Castejón
Sigla: EMS.
Localización: Arguedas (Navarra).
Asociación: “Agrupación Española de Ganaderos de Reses
Bravas” AEGRB.
Propietario:
D. Víctor Ustárroz Santafé
31513 Arguedas (Navarra)
ganaderiaustarroz@gmail.com
Telf. 948 830 095- 636 356 612.
Representante:
D. Víctor
Ustárroz Santafé
31513 Arguedas (Navarra)
ganaderiaustarroz@gmail.com
Telf. 948 830 095 - 636 356 612.
Señal:
Orejisanas ambas.
Hierro: Una
“V” montada en una “U”. D. Víctor Ustárroz Santafé. Año de creación 2013.
Divisa: Amarilla, roja y blanca.
Fincas: “El Cabezo” Arguedas (Navarra).
Historia.
La Ganadería
“El Cabezo de Castejón” la formada D.
Víctor Ustárroz Santafé. Se forma en el año 2013 por la compra de los derechos
y el hierro, se forma con reses de Casta
Navarra de las ganaderías “El Sabinar” propiedad de D. José Cruz Pagola, otro lote de vacas de la
ganadería de D. Miguel Reta y vacas de D. José María Arnillas que venían con el lote de D. José Cruz Pagola.
Inscrita en la Agrupación Española de Ganaderos de Reses Bravas. AEGRB.
Procedencia:
Casta Navarra.
Mayoral: D.
Víctor Ustárroz Santafé. Telf. 636 356 612.
