Hros. D D. Salvador García Cebada.
Hierro de la ganadería "Hros De D. Salvador García Cebada"
Historia:
El 1 de
Enero de 1940 regresa de la guerra D. Salvador García Cebada a Paterna de la
Rivera (Cádiz) y comienza a trabajar con su tío D. José Cebada Gago.
Hierro de la ganadería "Hros de D. José Cebada Gago" inscrita en la "Unión de Criadores de Toros de Lidia"
Por aquel entonces D. José poseía las fincas de "Arroyo Hierro" y "Los Arquillos" en las cuales además de labor criaban ganado manso.
A través del trato de bestias, D. Salvador frecuentaba espectáculos de acoso y derribo, al que era aficionado como espectador. En una de esas ocasiones conoce al genial D. Juan Belmonte al que le cambia un caballo por tres vacas de desecho y un semental para un par de años.
Cruza este semental con las tres vacas de Belmonte y alguna más bronca que había en la casa. Los productos que van saliendo se venden en los pueblos de alrededores para festejos sin caballos de añojos y erales.
D. Salvador García Cebada, en el año 1960 decide comprar el hierro de la unión porque en aquellos momentos el reglamento no permitía la Lidia en plazas de primera categoría a las ganaderías que no pertenecieran a la unión. Como él tenía el otro hierro a su nombre, decide comprar el de Dña. Cristina de la Maza y ponerlo a nombre de su tío, D. José Cebada, ya que Salvador siempre había sido su mano derecha en los negocios del campo. D. José Cebada Gago, nunca fue ganadero de bravo, ni tomó ninguna decisión al respecto.
Se retentaron entonces
las vacas que D. Salvador García Cebada había comprado a Núñez, junto con los
productos que habían nacido ya en la casa. Todo lo que no gustó se echó a las
vacas mansas y con lo aprobado arrancó la ganadería.
Por aquel entonces se
compra la finca "La Zorrera" (Medina Sidonia) cuyas tierras lindan
con "Los Alburejos" propiedad de D. Álvaro Domecq y Díez y con el que
entablará una entrañable amistad. Gracias a esta, compran juntos un lote de
sesenta y tantas vacas a D. Juan Pedro Domecq y Díez que se reparten entre los
dos, introduciendo así el encaste Jandilla en la ganadería.
La amistad entre ambos
ganaderos ha sido fundamental en la formación de la ganadería, D. Álvaro ha
prestado durante muchos años diferentes sementales de procedencia Núñez.
Otro acontecimiento
importante en la ganadería fue la adquisición del toro "Fiscal" nº265
del hierro de Rincón al que se le sacaron grandes vacas y toros, especialmente
el nº 11 "Ajustador" hijo de una vaca de Juan Pedro, considerado como
el toro importante que ha formado la ganadería, junto con otro semental de
origen Torrestrella nº21 de nombre "Chiclanero"
Procedencia: D. Carlos Núñez, “Jandilla” y “Torrestrella”.
Finca: “La
Zorrera” Medina Sidonia (Cádiz).
García Cebada, Hros. De
D. Salvador
Sigla: AEA.
Asociación: “Asociación de Ganaderías de Lidia” AGL.
Localización: Alcala de Los Gazules (Cádiz). Medina Sidonia
(Cádiz).
Propietario:
Hros De D.
Salvador García Cebada
El Real, 15
Paterna de La Rivera
11178
(Cádiz)
Telf. 639 78
65 40 / 956 416 016
Mail:
aliciarudiez@hotmail.com
Representante:
D. José
García Cebada
El Real, 15
Paterna de La Rivera
11178
(Cádiz)
Señal: Zarcillo en ambas.
Divisa: Verde y roja.
Fincas: “Pozo El Guardia” Alcalá de Los Gazules (Cádiz). “La
Zorrera” Medina Sidonia (Cádiz).
Historia:
El 1 de
Enero de 1940 regresa de la guerra D. Salvador García Cebada a Paterna de la
Rivera (Cádiz) y comienza a trabajar con su tío D. José Cebada Gago.
Por aquel
entonces D. José poseía las fincas de "Arroyo Hierro" y "Los
Arquillos" en las cuales además de labor criaban ganado manso.
A través del
trato de bestias, D. Salvador frecuentaba espectáculos de acoso y derribo, al
que era aficionado como espectador. En una de esas ocasiones conoce al genial
D. Juan Belmonte al que le cambia un
caballo por tres vacas de desecho y un semental para un par de años.
Cruza este
semental con las tres vacas de Belmonte y alguna más bronca que había en la
casa. Los productos que van saliendo se venden en los pueblos de alrededores
para festejos sin caballos de añojos y erales.
Se devuelve
el semental prestado y le compra otro también del hierro de Belmonte. Al poco
tiempo, y gracias a la afición de D. Salvador al ganado bravo, se compra 36
vacas de D. Carlos Núñez, de las cuales venían algunas paridas y otras
preñadas. A este lote les echa el semental que había adquirido, criando un
montón de vacas sin tentar, alrededor de cien, a las que herró con el hierro de
D. Salvador García Cebada, actual hierro de segunda de la casa.
D. Salvador García Cebada, en el año 1960 decide comprar el hierro de la unión porque en aquellos momentos el reglamento no permitía la Lidia en plazas de primera categoría a las ganaderías que no pertenecieran a la unión. Como él tenía el otro hierro a su nombre, decide comprar el de Dña. Cristina de la Maza y ponerlo a nombre de su tío, D. José Cebada, ya que Salvador siempre había sido su mano derecha en los negocios del campo. D. José Cebada Gago, nunca fue ganadero de bravo, ni tomó ninguna decisión al respecto.
Junto con el
hierro de Dña. Cristina se compró también todo el ganado que tenía, alrededor
de 150 cabezas entre machos y hembras. Se tentó y retentó todo, los machos los
toreó D. Luis Parra "Jerezano", eliminándose todo, con lo cual sólo
se quedó con el hierro.
Se
retentaron entonces las vacas que D. Salvador García Cebada había comprado a
Núñez, junto con los productos que habían nacido ya en la casa. Todo lo que no
gustó se echó a las vacas mansas y con lo aprobado arrancó la ganadería.
Por aquel
entonces se compra la finca "La Zorrera" (Medina Sidonia) cuyas
tierras lindan con "Los Alburejos" propiedad de D. Álvaro Domecq y
Díez y con el que entablará una entrañable amistad. Gracias a esta, compran
juntos un lote de sesenta y tantas vacas a D. Juan Pedro Domecq y Díez que se
reparten entre los dos, introduciendo así el encaste Jandilla en la ganadería.
La amistad
entre ambos ganaderos ha sido fundamental en la formación de la ganadería, D.
Álvaro ha prestado durante muchos años diferentes sementales de procedencia
Núñez.
Otro
acontecimiento importante en la ganadería fué la adquisición del toro
"Fiscal" nº265 del hierro de Rincón al que se le sacaron grandes
vacas y toros, especialmente el nº 11 "Ajustador" hijo de una vaca de
Juan Pedro, considerado como el toro importante que ha formado la ganadería,
junto con otro semental de origen Torrestrella nº21 de nombre
"Chiclanero"
Procedencia: D. Carlos Núñez, “Jandilla” y “Torrestrella”.
Mayoral: D. Juan Quiñones.
